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高血壓飲食禁忌有哪些

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高血壓患者需避免高鹽、高脂、高糖食物及酒精攝入，主要包括腌制食品、動(dòng)物內臟、甜點(diǎn)、濃茶咖啡等。合理飲食有助于控制血壓水平。

1、高鹽食物

每日鹽攝入量應控制在5克以?xún)?，避免食用咸菜、臘肉、醬油等高鈉食品。鈉離子過(guò)量會(huì )導致水鈉潴留，增加血容量和血管壓力。建議用低鈉鹽替代普通食鹽，烹飪時(shí)多用醋、香料調味。

2、高脂食物

減少肥肉、動(dòng)物油、油炸食品攝入，這些食物含飽和脂肪酸易引發(fā)動(dòng)脈硬化?？蛇x擇橄欖油、深海魚(yú)等富含不飽和脂肪酸的食物，每周食用堅果20-30克有助于調節血脂。

3、高糖食物

蛋糕、含糖飲料等精制糖食品會(huì )促進(jìn)胰島素抵抗，間接影響血壓調節。建議用新鮮水果替代甜食，每日水果攝入量控制在200-350克，避免果汁等加工糖分攝入。

4、刺激性飲品

濃茶、咖啡中的咖啡因可能引起短暫血壓升高，每日咖啡因攝入不宜超過(guò)400毫克。酒精會(huì )損傷血管內皮細胞，男性每日飲酒量應低于25克酒精當量，女性低于15克。

5、加工食品

香腸、速食面等加工食品常含隱性鹽和反式脂肪酸。選購時(shí)注意營(yíng)養成分表，鈉含量超過(guò)30%NRV的食品需謹慎。建議多選擇新鮮蔬菜、全谷物等天然食材。

高血壓患者應建立規律飲食習慣，每日攝入蔬菜300-500克、全谷物50-150克，采用蒸煮等低溫烹飪方式。注意監測晨起和睡前血壓，避免劇烈情緒波動(dòng)。若出現頭暈、視物模糊等癥狀應及時(shí)就醫調整治療方案，不可自行增減降壓藥物。

溫馨提示：醫療科普知識僅供參考，不作診斷依據；無(wú)行醫資格切勿自行操作，若有不適請到醫院就診
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